Se acabó la veda, ya se puede comer cangrejos chinos

Hoy 16 de Febrero culminó la veda de reproducción del cangrejo rojo. Con el término de este período se abre paso a la oleada de cangrejeros ávidos por degustar nuestros exóticos crustáceos.

Les recomendamos pedir con anticipación o, en su defecto, reservar para poder atenderlos de la mejor manera. Ahora a todos los que deseen hacer sus pedidos directamente desde su smartphone (BlackBerry, iPhone, Android, etc) pueden escribirnos por WhatsApp al 0993751401.

Cabe recalcar que esta veda que recién finalizó NO es la del período en el que los cangrejos mudan el caparazón y se ponen blandos. Esta veda simplemente se organiza para controlar la reproducción sin captura del cangrejo, para evitar problemas de extinción en el futuro.

Ya nos llegaron los cangrejos, como siempre, PATAS GORDAS. No dudes en visitarnos con tus amigos/pareja/familiares y probar nuestros exquisitos cangrejos. Hoy, además, tendremos el partido Barcelona SC - Independiente José Terán en pantalla.desde las 16h30. Los esperamos!

Si aún no saben cómo llegar, remítanse a nuestro croquis

Las Croquetas de Camarón, nuestro primer Appetizer

Esta vez Sylvia Lok les presenta una de sus nuevas especialidades pero de una manera diferente. Después de haber probado las deliciosas Costillas de Cerdo a la Cantonesa o los Camarones Salteados a la Salsa Imperial, creímos que lo más importante era encontrar un acompañante ideal para nuestros exquisitos cangrejos chinos. Y no pudo ser mejor, ahora les presentamos nuestro nuevo appetizer: las Croquetas de Camarón.


Estas Croquetas de Camarón son pequeños pedazos de tostadas con relleno de camarón, preparadas con una apanadura especial china, las cuales al ser acompañadas por una crema especial preparada por Sylvia, terminan ocasionando una explosión de sabores en el paladar de quien tiene el gusto de comerlas.


Nuestro plato de entrada cuenta de 4 Croquetas de Camarón grandes, excelente para ordenarlas de entrada antes de servirse cualquiera de nuestros ya conocidos platos fuertes. Esta combinación de sabores está pensada para que usted y sus familiares disfruten de la gastronomía china que muy pocas personas conocen en Guayaquil.


La porción de Croquetas de Camarón viene con 4 unidades y cuesta $5. Pídelas ahora y sabrás porqué están dando tanto que hablar entre los fieles clientes de nuestros cangrejos en Guayaquil.


No pierda los cangrejos chinos de Sylvia, pídalos a domicilio y ahora acompañados de sus croquetas de camarón. Reserve mesa para atenderlo en nuestra morada ubicada en La Garzota 1 Mz 56 V 20 (entrando por la calle entre Western Union y Hyundai). Sus pedidos pueden ser receptados vía telefónica al (04)2628373 o al celular (09)3731265. Para los usuarios de BlackBerry, pueden agregar el PIN 21B112B2 para ordenar los exquisitos platos.

Síguenos en Twitter @cangrejoschinos o hazte fan en Facebook de Cangrejos a la Cantonesa si deseas ser parte de nuestra comunidad cangrejera.

Los Cangrejos Chinos son ya una Tradición en Guayaquil

Sylvia Lok, la creadora de la receta de Cangrejos a la Cantonesa

Los cangrejos chinos se han vuelto poco a poco una tradición entre los residentes de Guayaquil. Y no es para menos. Según el volumen de búsquedas online en todo el mundo del exquisito crustáceo, Ecuador es el país con más afluencia de cangrejeros, seguido de México y Perú.

Sylvia Lok los Invita a Probar sus Exquisitos Cangrejos Chinos en Guayaquil

Ma Mercedes Cuesta (@mmcuesta) encantada con nuestros cangrejos

Los cangrejos a la cantonesa o "cangrejos chinos de Sylvia" han estado en la órbita de varios medios de comunicación en nuestro querido país. Aquel exótico plato ha deleitado paladares de muchos comensales, quienes seguramente vuelven con más amistades. Es gracias a nuestros queridos clientes que todo esto ha resultado muy satisfactorio con sus increíbles recomendaciones. Diario Expreso fue el primero en contactarnos para recomendar nuestros cangrejos en su espacio "Cangrejo Infinitas sensaciones". Chequéalo aquí.

A continuación les dejamos algunas respuestas a sus más frecuentes inquietudes junto con varios enlaces a los reportajes que nos crearon Diario Expreso, Diario El Universo y TC Televisión al querer recomendar sitios donde comer cangrejos en Guayaquil.

¿Qué son los cangrejos chinos?
Los cangrejos chinos toman ese nombre simplemente por la sazón con la que se los prepara. Los cangrejos son los que siempre hemos visto en Ecuador.

 El reportaje que nos hizo TC Televisión varios meses atrás explica el origen de estos cangrejos.

Culmina la Veda de Cangrejos en Guayaquil: ¡Pide ya los Cangrejos Chinos a la Cantonesa!

Este Viernes 16 de Septiembre culminó la veda de cangrejos en Guayaquil y en todo el Ecuador. La veda que termina es la segunda del año y estuvo vigente por un mes.

Cangrejos a la Cantonesa nuevamente servirá la exquisitez de sus cangrejos chinos en Guayaquil a sus fieles clientes y estará atento a todos aquellos que aún no han tenido la oportunidad de saborearlos. ¡No se los pierdan!

Los cangrejos chinos a la cantonesa son preparados con un poquitín de "picante", una salsa riquísima con tausí y demás ingredientes especiales chinos originales. La porción de cangrejos a la cantonesa viene con 3 cangrejos patas gordas, una porción de arroz y un recipiente lleno de la salsa especial del cangrejo. El valor es de $10.

Ahora con la veda finalizada, ven y pégate unos suculentos cangrejos chinos, una experiencia diferente para tu paladar. Síguenos en Twitter @cangrejoschinos y mira lo que ya están hablando las redes sociales de nuestros platos. También puedes visitar nuestra página en Facebook Cangrejos a la Cantonesa.

Para sus cangrejadas, no dejen afuera a sus amigos no cangrejeros, tenemos nuestras 2 nuevas especialidades que se seguirán sirviendo a todos nuestros clientes: Camarones Imperiales y Costillitas a la Cantonesa. Son riquísimas, altamente recomendadas.

Atendemos desde el mediodía hasta las 10 PM todos los días.


Para visitarnos, rogamos separar con previa anticipación (no es obligatorio) para poderles ofrecer un mejor servicio. Nuestro domicilio está ubicado en La Garzota. Pedidos a domicilio están sujetos a una tasa adicional por envío variable dependiendo del lugar (desde $2 hasta $8 dólares) y la cantidad ordenada.

Pedidos y Reservaciones a:

Patricio Filella - Sylvia Lok
Cel: 093731265
Tel: 2628373
BB PIN: 21B112B2