Pollo Thai al Curry: Nuestra Nueva Especialidad

Si bien hay veda desde el 15 de Enero hasta el 15 de Febrero de los hermosos cangrejos rojos y por eso no habrá venta de cangrejos chinos, nosotros estamos, como todas las vedas, comercializando la venta de jaibas a la cantonesa para los apetitosos cangrejeros que no dejan de saborear deliciosos crustáceos en una receta oriental, preparada por nuestra especialista.

Sin embargo, como siempre queremos llegar a nuestros comensales y fieles clientes, estamos presentando una nueva delicia, preparada por nuestra especialista en cocina china para gente ecuatoriana de buen gusto: El Pollo Thai al Curry.

El pollo thai al curry trae pedazos de filete pollo debidamente salteados, y previamente sazonados, con especias intrínsecas de la comida tailandesa para este exótico plato. La porción de "Pollo Thai al Curry" trae una bandeja llena de pedazos pequenos de filete de pollo debidamente sazonados con el toque de Dona Sylvia para que maraville el paladar de todos fanáticos de la comida china, además viene con una porción de arroz, para complementar esos pedazos de pollo jugosos que, ciertamente, deleitarán su paladar. El valor de este exquisito plato es $10 la bandeja llena de pedazos de filete de pollo jugoso con una porción de arroz.

No pierdas esta oportunidad de saborear nuestros deliciosos filetes de pollo thai al curry, por sólo $10, llamando (a domicilio con recargo) al 0993751401 ó al (04) 2628373. También pueden seguirnos en @cangrejoschinos para más información.

Ven prueba nuestras Deliciosas Jaibas a la Cantonesa

¿Has probado nuestras Jaibas a la Cantonesa? Estamos promoviendo nuestro nuevo plato especial para este período de veda para aquellas personas ansiosas por usar las tablas y martillos con una pata gorda jugosa. Nuestras Jaibas Chinas a la Cantonesa están a la venta desde el 28 de Enero con muchos comensales ansiosos por degustar este exquisito plato.

¿Qué son las Jaibas a la Cantonesa?

Básicamente utilizamos una receta muy similar a la de nuestro cangrejo chino, sin embargo la preparación varía un poco por la diferencia misma del crustáceo a cocinar. El sabor es muy parecido al de los cangrejos con un poquitín de picante, bastante jugosas. La porción que vendemos trae 2 jaibas grandes más un plato de arroz y uno de salsa de jaiba. El valor está fijado en $10.

Ven a probar las riquísimas Jaibas Chinas a la Cantonesa con tus amigos hoy. Atendemos todos los días previa reservación al teléfono (04)2628373 ó WhatsApp 093756032. Además puedes ordenar nuestros platos especiales ya conocidos: las Croquetas de Camarón de entrada, las Costillas de Cerdo a la Cantonesa y los Camarones Imperiales. Los atenderemos gustosos!

El Cangrejo Chino: Nuevo menú y próxima veda

La porción de Cangrejos a la Cantonesa.

El cangrejo chino a la cantonesa es una delicia que todos están invitados a probar. Desde el 15 de Agosto, sin embargo, habrá un stop obligatorio para su comercialización debido a la veda de la muda del caparazón del cangrejo por un mes. Es importante entender que en este intervalo de tiempo (15 de Agosto a 15 Septiembre), de acuerdo al Ministerio de Agricultura y Pesca no se puede capturar el cangrejo rojo.

Muchos cangrejeros en Guayaquil están asiduamente visitando nuestro local desde ya para no quedarse sin saborear este exquisito plato, al cual muy seguramente muchos extrañarán en la época de la veda.

El Cangrejo Chino y su Nuevo Menú

Nuestro Menú

Desde el 1ero de Agosto hemos presentado nuestro nuevo menú, en donde presentamos todas nuestras especialidades además del ya conocido cangrejo chino. Las croquetas de camarón se han convertido en un deleite para nuestros comensales y estamos muy gustosos de saber que muchos vuelven a pedirlas. Las croquetas acompañan perfectamente a cualquiera de las especialidades que tenemos disponibles.

IMPORTANTE: Estaremos al tanto de todos los partidos de la Copa Sudamericana en nuestro local, para aquellos hinchas cangrejeros que deseen ver a su equipo al calor de una buena cangrejada.

Este FERIADO del 10 de Agosto atenderemos todos los días desde el mediodía hasta las 11 PM, además de aquí largo hasta el 14 de Agosto, último día antes del comienzo de la veda del cangrejo.

En el período de veda, igual tendremos disponibles los demás platos (Croquetas, Costillas a la Cantonesa y Camarones Imperiales).

Para mayor información, llámenos al 2628373. Tenemos servicio a domicilio y también podrá reservar mesa si nos visita para una atención más rápida.

Los Cangrejos Chinos son ya una Tradición en Guayaquil

Sylvia Lok, la creadora de la receta de Cangrejos a la Cantonesa

Los cangrejos chinos se han vuelto poco a poco una tradición entre los residentes de Guayaquil. Y no es para menos. Según el volumen de búsquedas online en todo el mundo del exquisito crustáceo, Ecuador es el país con más afluencia de cangrejeros, seguido de México y Perú.

Sylvia Lok los Invita a Probar sus Exquisitos Cangrejos Chinos en Guayaquil

Ma Mercedes Cuesta (@mmcuesta) encantada con nuestros cangrejos

Los cangrejos a la cantonesa o "cangrejos chinos de Sylvia" han estado en la órbita de varios medios de comunicación en nuestro querido país. Aquel exótico plato ha deleitado paladares de muchos comensales, quienes seguramente vuelven con más amistades. Es gracias a nuestros queridos clientes que todo esto ha resultado muy satisfactorio con sus increíbles recomendaciones. Diario Expreso fue el primero en contactarnos para recomendar nuestros cangrejos en su espacio "Cangrejo Infinitas sensaciones". Chequéalo aquí.

A continuación les dejamos algunas respuestas a sus más frecuentes inquietudes junto con varios enlaces a los reportajes que nos crearon Diario Expreso, Diario El Universo y TC Televisión al querer recomendar sitios donde comer cangrejos en Guayaquil.

¿Qué son los cangrejos chinos?
Los cangrejos chinos toman ese nombre simplemente por la sazón con la que se los prepara. Los cangrejos son los que siempre hemos visto en Ecuador.

 El reportaje que nos hizo TC Televisión varios meses atrás explica el origen de estos cangrejos.

Los Cangrejos Chinos Tienen Nuevo Acompañante: Sylvia Lok Presenta su Nueva Especialidad

Después de recibir a algunos comensales que siempre terminaron fascinados con los cangrejos chinos de Sylvia Lok, se nos propuso servir nuevos platos, al calor de una buena conversación en donde compartimos las excelentes cualidades culinarias de Sylvia Lok, la creadora de los cangrejos chinos a la cantonesa. Es importante servir variedad a nuestros fieles clientes para que puedan recibir estas delicias en sus paladares. No es nuestro trabajo esparcir la palabra, es nuestra misión.

Sylvia, oriunda de China, tiene una anécdota interesante sobre su gusto por la cocina. Desde los 6 años comenzó su pasión por la gastronomía. Su abuela le enseñó a cocinar cuando apenas alcanzaba el mesón utilizando una pequeña silla. Poco tiempo después era Sylvia la que le enseñaba a cocinar a su mamá. Sui Chin Chan. Pasaron los tiempos y ahora en Ecuador, sus cualidades culinarias han sido potenciadas a tal punto que muchas de sus amigas pedían que, de no ser posible hacer el favor de cocinarles, al menos que venda algunos de los platos de su extenso menú. 

Así comenzó la idea de vender su exquisita receta de cangrejos en Guayaquil.

Es por esta razón, y aunada a la veda próxima del mes de agosto "la veda de la muda", que los cangrejos tendrán un nuevo compañero en el menú desde el día de hoy.