Las Croquetas de Camarón, nuestro primer Appetizer

Esta vez Sylvia Lok les presenta una de sus nuevas especialidades pero de una manera diferente. Después de haber probado las deliciosas Costillas de Cerdo a la Cantonesa o los Camarones Salteados a la Salsa Imperial, creímos que lo más importante era encontrar un acompañante ideal para nuestros exquisitos cangrejos chinos. Y no pudo ser mejor, ahora les presentamos nuestro nuevo appetizer: las Croquetas de Camarón.


Estas Croquetas de Camarón son pequeños pedazos de tostadas con relleno de camarón, preparadas con una apanadura especial china, las cuales al ser acompañadas por una crema especial preparada por Sylvia, terminan ocasionando una explosión de sabores en el paladar de quien tiene el gusto de comerlas.


Nuestro plato de entrada cuenta de 4 Croquetas de Camarón grandes, excelente para ordenarlas de entrada antes de servirse cualquiera de nuestros ya conocidos platos fuertes. Esta combinación de sabores está pensada para que usted y sus familiares disfruten de la gastronomía china que muy pocas personas conocen en Guayaquil.


La porción de Croquetas de Camarón viene con 4 unidades y cuesta $5. Pídelas ahora y sabrás porqué están dando tanto que hablar entre los fieles clientes de nuestros cangrejos en Guayaquil.


No pierda los cangrejos chinos de Sylvia, pídalos a domicilio y ahora acompañados de sus croquetas de camarón. Reserve mesa para atenderlo en nuestra morada ubicada en La Garzota 1 Mz 56 V 20 (entrando por la calle entre Western Union y Hyundai). Sus pedidos pueden ser receptados vía telefónica al (04)2628373 o al celular (09)3731265. Para los usuarios de BlackBerry, pueden agregar el PIN 21B112B2 para ordenar los exquisitos platos.

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Los Cangrejos Chinos son ya una Tradición en Guayaquil

Sylvia Lok, la creadora de la receta de Cangrejos a la Cantonesa

Los cangrejos chinos se han vuelto poco a poco una tradición entre los residentes de Guayaquil. Y no es para menos. Según el volumen de búsquedas online en todo el mundo del exquisito crustáceo, Ecuador es el país con más afluencia de cangrejeros, seguido de México y Perú.

Sylvia Lok los Invita a Probar sus Exquisitos Cangrejos Chinos en Guayaquil

Ma Mercedes Cuesta (@mmcuesta) encantada con nuestros cangrejos

Los cangrejos a la cantonesa o "cangrejos chinos de Sylvia" han estado en la órbita de varios medios de comunicación en nuestro querido país. Aquel exótico plato ha deleitado paladares de muchos comensales, quienes seguramente vuelven con más amistades. Es gracias a nuestros queridos clientes que todo esto ha resultado muy satisfactorio con sus increíbles recomendaciones. Diario Expreso fue el primero en contactarnos para recomendar nuestros cangrejos en su espacio "Cangrejo Infinitas sensaciones". Chequéalo aquí.

A continuación les dejamos algunas respuestas a sus más frecuentes inquietudes junto con varios enlaces a los reportajes que nos crearon Diario Expreso, Diario El Universo y TC Televisión al querer recomendar sitios donde comer cangrejos en Guayaquil.

¿Qué son los cangrejos chinos?
Los cangrejos chinos toman ese nombre simplemente por la sazón con la que se los prepara. Los cangrejos son los que siempre hemos visto en Ecuador.

 El reportaje que nos hizo TC Televisión varios meses atrás explica el origen de estos cangrejos.

Los Cangrejos Chinos Tienen Nuevo Acompañante: Sylvia Lok Presenta su Nueva Especialidad

Después de recibir a algunos comensales que siempre terminaron fascinados con los cangrejos chinos de Sylvia Lok, se nos propuso servir nuevos platos, al calor de una buena conversación en donde compartimos las excelentes cualidades culinarias de Sylvia Lok, la creadora de los cangrejos chinos a la cantonesa. Es importante servir variedad a nuestros fieles clientes para que puedan recibir estas delicias en sus paladares. No es nuestro trabajo esparcir la palabra, es nuestra misión.

Sylvia, oriunda de China, tiene una anécdota interesante sobre su gusto por la cocina. Desde los 6 años comenzó su pasión por la gastronomía. Su abuela le enseñó a cocinar cuando apenas alcanzaba el mesón utilizando una pequeña silla. Poco tiempo después era Sylvia la que le enseñaba a cocinar a su mamá. Sui Chin Chan. Pasaron los tiempos y ahora en Ecuador, sus cualidades culinarias han sido potenciadas a tal punto que muchas de sus amigas pedían que, de no ser posible hacer el favor de cocinarles, al menos que venda algunos de los platos de su extenso menú. 

Así comenzó la idea de vender su exquisita receta de cangrejos en Guayaquil.

Es por esta razón, y aunada a la veda próxima del mes de agosto "la veda de la muda", que los cangrejos tendrán un nuevo compañero en el menú desde el día de hoy.